Vega Cubillas Reserva 750ml

HISTÓRIA

Uma das primeiras bodegas da prestigiada Denominación de Origen Ribera del Duero, a Ribera del Duero é uma das regiões vinícolas mais importantes da Espanha. O rio Duero, que se transforma em Douro do lado português, corta cidades da região produtora de alguns dos melhores vinhos espanhóis, a bodega Señorío de Nava nasceu em 1986, oriunda da aquisição da cooperativa San Antolín, em Burgos.Já nos anos 2000, a família Vázquez Muñoz-Calero assume o empreendimento, combinando respeito ao meio ambiente e elaboração de vinhos elegantes e agradáveis ao paladar, marcados pela persistência da fruta e equilibrado uso de barrica.

Como este delicioso tinto, assinado pela bodega Señorio de Nava, uma das primeiras propriedades da região.

CARACTERÍSTICAS

País: Espanha

Região: Ribeira Del Duero

Produtor: Señorio de Nava

Uvas: Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Serviço: 16.00ºC

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Descanso: 30 minutos

Visual: De cor rubi intensa

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras, violetas, cravo, tostado e nuances defumadas.

Paladar: Preenche a boca com taninos volumosos e finos, ótima acidez e presença de fruta, com boa persistência.

Harmonização: Excelente companhia para carnes vermelhas ou de caça, carré de cordeiro, charcutaria, comida vegetariana e Árabe.

Para apreciá-lo hoje, recomendamos aerar por cerca de 30 minutos para integrar melhor seus aromas e sabores ainda marcados pelo estágio em madeira. Se preferir guardá-lo, certamente seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 8-10 anos.