El Capricho Pinot Noir 750ml

El Capricho, vinícola e vinhedos estão localizados em uma pequena cidade de 3000 habitantes em Durazno, conhecida como El Carmen. Lá terras foram cuidadosamente selecionadas para o plantio de 6 diferentes variedades de uva: Tannat, Verdejo, Tempranillo, Merlot, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. Todas as vinhas foram plantadas entre 2003 e 2004, e vivem rodeados de árvores frutíferas, parques, lagos e prados. Eles são cultivados em um ecossistema diferenciado, onde o clima e as condições do solo ocorrem naturalmente para obter uma fruta de alta qualidade.

CARACTERÍSTICAS

País: Uruguai

Região Produtora: Villa del Carmen - Durazno

Tipo De Uva:  100% Pinot Noir

Volume: 750ml

Maturação: Em tanques de aço inox

Amadurecimento: 3 a 5 anos.

Temperatura: 16 a 18ºC

Visual: Vermelho rubi brilhante de média intensidade

Aroma: Frutas vermelhas frescas (destaque para a framboesa), alcaçuz e notas florais (rosas vermelhas)

Paladar: Na boca é leve e frutado, com taninos aveludados e acidez gastronômica, com sabores predominantes de frutas vermelhas frescas, alcaçuz e notas terrosas.

Harmonização: Bife na chapa, risoto de abóbora, espaguete a bolonhesa e pizzas em geral.