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Viapiana Brut 192 Dias 750ml
País: Brasil
Região: Altos Montes
Produtor: Viapiana
Uvas: Trebbiano
Uvas: Viognier
Uvas: Chardonnay
Tipo Espumante: Brut
Método de produção: Champenoise
Tamanho: 750ml
Tipo de Vinho: Seco
PaísBrasil
RegiãoAltos Montes
ProdutorViapiana
UvasTrebbiano
UvasViognier
UvasChardonnay
Tipo EspumanteBrut
Método de produçãoChampenoise
Tamanho750ml
Tipo de VinhoSeco
Vinho - Viapiana Espumante Brut Champenoise 192 dias
Região - Altos Montes - Flores da Cunha - RS - Brasil
Uva - Trebbiano, Viognier, Chardonnay.
Safra - Não safrado
Método - Tradicional/Champenoise
Enólogo - Elton Viapiana
Estágio - 192 dias em contato com leveduras
Produção -10.000 Kg/hectare
Graduação Alcoólica - 12,0%
Fermentação Alcoólica - 15 dias
Temperatura de Fermentação - 15ºC
Fermentação Malolática - 0%
Segunda Fermentação - 25 dias
Temperatura Segunda Fermentação - 12ºC
Açucar Residual - 9,1 g/L
Acidez Total - 7,1 g/L
Aromas
Aromas de pão torrado, maçã verde e pêra
Em Boca
Fresco com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar acidez
Características Organolépticas
Cor amarela-esverdeada. Aromas de pão torrado, maçã verde e pera. Na boca, mostra-se fresco, com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar e acidez. Perfeito para casamentos e formaturas.
Gastronomia
Ideal para happy hour, coquetéis, beira de praia e frutos do mar em geral
Temperatura de Serviço
Servir entre 6 e 8ºC.
- País: Brasil
- Região: Altos Montes
- Produtor: Viapiana
- Uvas: Trebbiano
- Uvas: Viognier
- Uvas: Chardonnay
- Tipo Espumante: Brut
- Método de produção: Champenoise
- Tamanho: 750ml
- Tipo de Vinho: Seco
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